沁園春    雙調一百十四字，前段十三句四平韻，后段十二句五平韻——蘇軾詞  林正韻  【第十二部】

沁園春·江太史家宴

陳森

2018-12-2

特色茶樓，**推行，縱橫廣州，

太史家宴載，下塱鼻祖，私房菜式，飲食無憂。

竹筍魚塘，綠洲禾稻。材料充分拿手求。

南番順，大鐵鍋古灶，炆煲蒸頭。

貴賓因此人留，味道鮮，精心刻致投。

粵港澳風靡，領銜四海，禪城文化，奇遇方舟。

師出張槎，傳承制作，忠義鄉詳盡錄收。

聚集盛，藝高廚神圣，歷久悠悠。

注：

特色茶樓---<名>江太史家宴菜譜，像是茶樓的特色菜譜。

**推行---<名>**時代推廣流行。

縱橫廣州---<名>像網絡一樣，遍布廣州。

太史家宴載---<名>江太史家宴菜譜記載。

下塱鼻祖---<名>江太史家鄉，張槎下塱鄉村有祖宗十八代。

私房菜式---<名>家鄉菜式。

飲食無憂---<形>生活優良，講飲講食，無憂無慮。

竹筍魚塘---<喻>安鄉特產。

綠洲禾稻---<喻>魚米之鄉。

材料充分拿手求---<名>飲食材料充分，<比>得心應手。

南番順---<名>廣東南海、番禺、順德地方飲食之鄉。

大鐵鍋古灶---<比>家家戶戶廚房都有大鐵鍋，古灶；廚房。

炆煲蒸頭---<動>具備煎炸焗炆燉烤蒸炒火頭。

貴賓因此人留---<動>因此留下了賓客貴人。

味道鮮---菜式味道鮮美。

精心刻致投---<動>精心制作一致，刻：表現；致：細心。投：黙契。

粵港澳風靡---<動>形容很快傳遍粵港澳三地。

領銜四海---<名>署名在最前面，遠近聞名指全國各地。

禪城文化---<名>已經有本土美食文化。

奇遇方舟---<動>比如縱橫四海。

師出張槎---<動>粵菜譜飲食介，師傅出自張槎。

傳承制作---<動>傳統優良制作。

忠義鄉詳盡錄收---佛山中義鄉志有詳盡記載。

聚集盛---<形>聚餐盛會。

藝高廚神圣---<名>手工技能一流。<形>廚房技巧手工，才智技術非凡。

歷久悠悠---<喻>歷久深遠。